LENTEJAS ALIÑADAS
Lentejas aliñadas. Alimento Base: Lenteja, En un bol se baten bien el aceite, el vinagre y la sal. Se añade la yema del huevo machacada y se mezcla. A continuación el perejil, la cebolla y la clara picada, echándolo por encima de las lentejas...
Ingredientes
- 100 gr. de lentejas cocidas
- 1 huevo cocido
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharita de moka de vinagre
- Sal
- 1/4 de cebolla
- Perejil
Elaboración paso a paso
- En un bol se baten bien el aceite, el vinagre y la sal. Se añade la yema del huevo machacada y se mezcla.
- A continuación el perejil, la cebolla y la clara picada, echándolo por encima de las lentejas que pueden estar calientes o frías según el gusto o la estación.
