LA TORTA HELADA
La torta helada. Alimento Base: Galleta, Se trituran las galletas de chocolate en la licuadora. En un bowl, se unen las galletas trituradas con la mantequilla y las tres cucharadas de azùcar. Con esta mezcla se cubre el fondo del molde. Se lleva...
Ingredientes
Method
- Se trituran las galletas de chocolate en la licuadora.
- En un bowl, se unen las galletas trituradas con la mantequilla y las tres cucharadas de azùcar.
- Con esta mezcla se cubre el fondo del molde.
- Se lleva al congelador mientras se prepara el resto.
- PARA EL HELADO:
- Se remoja la hoja de gelatina en agua frìa durante tres o cuatro minutos.
- Se calienya ligeramente el ron o el agua, se escurre la gelatina y se disuelve en el ron ya retirado del fuego,
- Se mezcla el queso crema, el jugo de limòn y el azùcar con la ayuda de una batidora elèctrica hasta que se forme una crema homogènea.
- Aparte se bate la crema de leche hasta que adquiera consistencia y forme picos.
- Una vez que estè frìa la gelatina, se mezclan todos los ingredientes.
- Se llena el molde, se cubre con papel plàstico y se lleva al refrigerador por lo menos durante una hora. (Tambièn se puede hacer de un dìa para otro).
- Se lavan y cortan las fresas. A la hora de servir, se desmolda la torta y se adorna con èstas.
