FLAN DE LECHE

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FLAN DE LECHE

Flan de leche. Alimento Base: Leche evaporada, Bate los huevos ligeramente y añade la leche y mezcla bien. Añade el azúcar, sal ralladuras y vainilla. Cuela y vierte en un molde acaramelado. Hornea en baño de María por 1 hora a 350 F (170º...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Leche evaporada
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 latas de leche evaporada sin diluir
  • Pizca de sal
  • Ralladura de limón verde
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Molde acaramelado

Elaboración paso a paso
 

  • Bate los huevos ligeramente y añade la leche y mezcla bien. Añade el azúcar, sal ralladuras y vainilla.
  • Cuela y vierte en un molde acaramelado. Hornea en baño de María por 1 hora a 350 F (170º C-175ªC).