ESPIRALES GENOVESES EN SALSA DE SETAS EN THERMOMIX

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ESPIRALES GENOVESES EN SALSA DE SETAS EN THERMOMIX

Espirales genoveses en salsa de setas en thermomix. Alimento Base: Pasta Espirales, Cocer los espaguetis o cualquier otra pasta. Para hacer la salsa: Poner el aceite en el vaso y calentarlo a velocidad 1 unos minutos. Poner la máquina en velocidad...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Pasta Espirales
Cocina Italia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • Unos 200 g de setas
  • 100-120 g de espirales
  • 1/2 cucharada de harina integral
  • 150 g de leche desnatada
  • 15 g de aceite
  • Un ajo
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los espaguetis o cualquier otra pasta.
  • Para hacer la salsa:
  • Poner el aceite en el vaso y calentarlo a velocidad 1 unos minutos.
  • Poner la máquina en velocidad 5 y echar por el bocal el ajo.
  • Bajar los restos con una espátula y programar 3 minutos velocidad 1 temp.. 100.
  • Añadir las setas cortadas a trocitos y programar 5 minutos velocidad 1 temperatura 100.
  • Añadir la harina y refreírla un minutos a velocidad 1 temperatura 100.
  • Echar la leche y programar 4 minutos temperatura 90 velocidad 2. Salpimentar al gusto.
  • La salsa resultante echarla sobre la pasta.