ESPIRALES GENOVESES EN SALSA DE SETAS EN THERMOMIX
Espirales genoveses en salsa de setas en thermomix. Alimento Base: Pasta Espirales, Cocer los espaguetis o cualquier otra pasta. Para hacer la salsa: Poner el aceite en el vaso y calentarlo a velocidad 1 unos minutos. Poner la máquina en velocidad...
Ingredientes
- Unos 200 g de setas
- 100-120 g de espirales
- 1/2 cucharada de harina integral
- 150 g de leche desnatada
- 15 g de aceite
- Un ajo
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocer los espaguetis o cualquier otra pasta.
- Para hacer la salsa:
- Poner el aceite en el vaso y calentarlo a velocidad 1 unos minutos.
- Poner la máquina en velocidad 5 y echar por el bocal el ajo.
- Bajar los restos con una espátula y programar 3 minutos velocidad 1 temp.. 100.
- Añadir las setas cortadas a trocitos y programar 5 minutos velocidad 1 temperatura 100.
- Añadir la harina y refreírla un minutos a velocidad 1 temperatura 100.
- Echar la leche y programar 4 minutos temperatura 90 velocidad 2. Salpimentar al gusto.
- La salsa resultante echarla sobre la pasta.
