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ESCARAPUCHE DE CONEJO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ESCARAPUCHE DE CONEJO

Escarapuche de conejo. Alimento Base: Conejo, Sazonar el conejo y asar en el horno. Una vez asado y templado, desmenuzar y deshuesar. Disponer el conejo en una fuente e incorporar la cebolla, el pimiento y los tomates troceados, aliñar con sal,...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Conejo
Cocina: Extremadura
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 conejo
  • 1 cebolla
  • 2 to mates
  • 1 pimento verde
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre

Method
 

  1. Sazonar el conejo y asar en el horno. Una vez asado y templado, desmenuzar y deshuesar.
  2. Disponer el conejo en una fuente e incorporar la cebolla, el pimiento y los tomates troceados, aliñar con sal, aceite y vinagre. Meter en el frigorífico y servir frío.