ENSALADA TARRAZÚ

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ENSALADA TARRAZÚ

Ensalada tarrazú. Alimento Base: Papas, Cocinar las papas, la zanahoria y las vainicas en agua y sal. Escurrir y agregar el pollo, los huevos, la manzana, la mayonesa y la mostaza. Mezclar y agregar la sal, la pimienta y el jugo de limón., Servir...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Papas
Cocina Costa Rrica
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de papas picada en cuadritos
  • 1/2 kilo de zanahoria
  • 1 kilo de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1/2 kilo de vainicas
  • 2 huevos duros picados en cuadritos
  • 1 manzana cortada en cuadritos
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 1 limón ácido
  • Hojas de lechuga
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar las papas, la zanahoria y las vainicas en agua y sal.
  • Escurrir y agregar el pollo, los huevos, la manzana, la mayonesa y la mostaza.
  • Mezclar y agregar la sal, la pimienta y el jugo de limón.