ENSALADA LA CAPILLA

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ENSALADA LA CAPILLA

Ensalada la capilla. Alimento Base: Tomates Cherry, En un bol, coloque los tomatillos, los tallos de cebollines picados, las hojas de espinaca (sin tallo y lavadas) y las láminas de betarraga. En una fuente aparte, mezcle aceite balsámico, aceite,...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Tomates Cherry
Cocina Uruguay
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Hojas crudas de espinacas
  • 1 betarraga laminada
  • 1 racimo de tallos de cebollines
  • 30 to mates cherry pasados por agua caliente
  • Limón
  • Vinagre
  • Aceite balsámico
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol, coloque los tomatillos, los tallos de cebollines picados, las hojas de espinaca (sin tallo y lavadas) y las láminas de betarraga.
  • En una fuente aparte, mezcle aceite balsámico, aceite, sal, pimienta y el jugo de limón para formar un dressing y condimentar con él la ensalada de tomatillos.
  • Sirva con queso y tostadas.