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ENSALADA DE ADUKI

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA DE ADUKI

Ensalada de aduki. Alimento Base: Aduki, Poner en remojo el poroto aduki durante la noche, cocinar con un trozo de alga kombu. Dejar enfriar. Aparte colocar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y triturarlos. Mezclar la sal , el aceite, el limón...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aduki
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de porotos aduki cocidos
  • Hierbas frescas menta, estragón, tomillo, perejil, albahaca etc.
  • 2 dientes de ajo
  • 3 to mates
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Poner en remojo el poroto aduki durante la noche, cocinar con un trozo de alga kombu.
  2. Dejar enfriar.
  3. Aparte colocar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y triturarlos.
  4. Mezclar la sal , el aceite, el limón y las hierbas.