COSTILLAS DE CERDO A LA HIERBABUENA DE BUFALO

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COSTILLAS DE CERDO A LA HIERBABUENA DE BUFALO

Costillas de cerdo a la hierbabuena de bufalo. Alimento Base: Carne de Cerdo, Pique finamente la mitad de las hojas de hierbabuena, añádale el azúcar, sal pimienta y vinagre, amalgamando bien. Coloque las costillas en un plato bien ancho y mojelas...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Carne de Cerdo
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 Costillas de cerdo
  • 8 ramitas de hierbabuena
  • 1/2 Taza de vinagre
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Pizca de pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Pique finamente la mitad de las hojas de hierbabuena, añádale el azúcar, sal pimienta y vinagre, amalgamando bien.
  • Coloque las costillas en un plato bien ancho y mojelas con esta salsa, dejándolas marinar durante una hora, de manera que se empapen bien en el olor de la hierbabuena.
  • Eche las restantes hojas de hierbabuena en las brasas al momento de asar las costillas a la parrilla.
  • Se dejan asar las costillas durante unos cinco minutos, dándoles la vuelta una sola vez.