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COSTILLAS DE CERDO A LA HIERBABUENA DE BUFALO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COSTILLAS DE CERDO A LA HIERBABUENA DE BUFALO

Costillas de cerdo a la hierbabuena de bufalo. Alimento Base: Carne de Cerdo, Pique finamente la mitad de las hojas de hierbabuena, añádale el azúcar, sal pimienta y vinagre, amalgamando bien. Coloque las costillas en un plato bien ancho y mojelas...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne de Cerdo
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 Costillas de cerdo
  • 8 ramitas de hierbabuena
  • 1/2 Taza de vinagre
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Pizca de pimienta

Method
 

  1. Pique finamente la mitad de las hojas de hierbabuena, añádale el azúcar, sal pimienta y vinagre, amalgamando bien.
  2. Coloque las costillas en un plato bien ancho y mojelas con esta salsa, dejándolas marinar durante una hora, de manera que se empapen bien en el olor de la hierbabuena.
  3. Eche las restantes hojas de hierbabuena en las brasas al momento de asar las costillas a la parrilla.
  4. Se dejan asar las costillas durante unos cinco minutos, dándoles la vuelta una sola vez.