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CORVINA AL VAPOR SERVIDO CON RAÍCES Y TUBÉRCULOS BLANQUEADOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CORVINA AL VAPOR SERVIDO CON RAÍCES Y TUBÉRCULOS BLANQUEADOS

Corvina al vapor servido con raíces y tubérculos blanqueados. Alimento Base: Corvina, Cocine la corvina al vapor con un poco de sal. La presa de pescado estará lista cuando se blanquee completamente y la carne esté suave. Cocine también al...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Corvina
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 presas de corvina 200 gramos por persona
  • 1 brócoli
  • 1 zanahorias cortadas en medio Vichy rodajas a la mitad
  • 1 zapallo italiano cortado en Vichy rodajas
  • 2 papas cortadas con saca bocados
  • 100 gramos de callampas secas hidratadas
  • 2 cebollines
  • Sal

Method
 

  1. Cocine la corvina al vapor con un poco de sal.
  2. La presa de pescado estará lista cuando se blanquee completamente y la carne esté suave.
  3. Cocine también al vapor las verduras previamente cortadas hasta que estén la dente.
  4. Rehogue las callampas en mantequilla y monte cada plato con las verduras al lado de la Corvina