COCA DE ANÍS
Coca de anís. Alimento Base: Harina, Separar las claras de los huevos. Mezclar todos los ingredientes (el aceite, el anís y el azúcar con la medida de un yogurt) en un bol, hasta que la masa quede espesa. Batir las claras a punto de nieve y añadirlas...
Ingredientes
- 250 gr. de harina
- 3 yemas de huevo
- 125 gr. de Yogurt natural
- 125 cc. de aceite
- 70 gr. de azúcar
- 30 cc. de anís
- 30 gr. de levadura
Elaboración paso a paso
- Separar las claras de los huevos. Mezclar todos los ingredientes (el aceite, el anís y el azúcar con la medida de un yogurt) en un bol, hasta que la masa quede espesa.
- Batir las claras a punto de nieve y añadirlas una vez este la masa hecha.
- Untar la bandeja de mantequilla y añadir la pasta. Meter la bandeja al horno en la zona baja a 220º centígrados, de 15 a 20 minutos.
- Una vez hecha, volver a encender el horno de arriba, grill, y espolvorear con azúcar la coca y dejarla hasta que se dore.
