CHOCOLATE CALIENTE AL BRANDY SABROSO

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CHOCOLATE CALIENTE AL BRANDY SABROSO

Chocolate caliente al brandy sabroso. Alimento Base: Chocolate, Lleve la leche a enbullición en un cazo. Apártala del fuego. Ponga el chocolate en un cazo pequeño y añada 2 ccharadas de leche hirviendo. Remueva a fuego lento hasta que el chocolate...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Chocolate
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 115 gramos de chocolate negro troceado
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de brandy
  • Para decorar:
  • 6 cucharadas de nata montada
  • 4 cucharaditas de cacao en polvo tamizado

Elaboración paso a paso
 

  • Lleve la leche a enbullición en un cazo. Apártala del fuego.
  • Ponga el chocolate en un cazo pequeño y añada 2 ccharadas de leche hirviendo.
  • Remueva a fuego lento hasta que el chocolate esté fundido.
  • Incorpore el chocolate a la leche, y añada el azúcar.
  • Agregue el brandy, mézclelo y vierta la bebida en 4 vasos resistentes al calor.
  • Remátelo con un remolino de nata montada y espolvoréelo con cacao en polvo.
  • Sirva caliente.