CARPACCIO DE PESCADO

Table of Contents

CARPACCIO DE PESCADO

Carpaccio de pescado. Alimento Base: Pescado Blanco, Busque un pescado fresco de carne blanca, y al igual que los otros carpaccios córtelo en láminas muy finas. Extiéndalas sobre la plato, agregue sal, limón y aceite de olivas, y luego alcaparras...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pescado Blanco
Cocina Italia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de pescado de carne blanca mero corvina
  • Aceite de olivas
  • Sal
  • Zumo de limón
  • Alcaparras miniatura
  • Cebolla
  • Pimentón
  • Champiñones

Elaboración paso a paso
 

  • Busque un pescado fresco de carne blanca, y al igual que los otros carpaccios córtelo en láminas muy finas.
  • Extiéndalas sobre la plato, agregue sal, limón y aceite de olivas, y luego alcaparras miniatura, cebolla en julianas muy finas, pimentón morrón encurtido, laminitas de champiñón y salsa agria.