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CARPACCIO DE PESCADO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CARPACCIO DE PESCADO

Carpaccio de pescado. Alimento Base: Pescado Blanco, Busque un pescado fresco de carne blanca, y al igual que los otros carpaccios córtelo en láminas muy finas. Extiéndalas sobre la plato, agregue sal, limón y aceite de olivas, y luego alcaparras...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Pescado Blanco
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de pescado de carne blanca mero corvina
  • Aceite de olivas
  • Sal
  • Zumo de limón
  • Alcaparras miniatura
  • Cebolla
  • Pimentón
  • Champiñones

Method
 

  1. Busque un pescado fresco de carne blanca, y al igual que los otros carpaccios córtelo en láminas muy finas.
  2. Extiéndalas sobre la plato, agregue sal, limón y aceite de olivas, y luego alcaparras miniatura, cebolla en julianas muy finas, pimentón morrón encurtido, laminitas de champiñón y salsa agria.