CARNE JAMONADA
Carne jamonada. Alimento Base: Res, Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal. Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y...
Ingredientes
- 1 Libra carne de res picada
- 1 Libra carne picada de cerdo
- 1 Libra jamón serrano picado
- 1/2 Libra tocineta
- 6 Huevo
- 2 Cebolla cabezona picada
- 4 Diente ajo machacado
- 2 Pimentón picado
- 1 Cuchara sopera salsa para carnes
- 1 Copa pan rallado
- Perejil picado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal.
- Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y el perejil cuando todo este mezclado.
- Se engrasa un molde con mantequilla y se lo espolvorea con harina y se lo lleva al horno a 350 Grados por una hora.
- Cuando ha salido del horno se lo taja para hacer las porciones necesarias.
