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CARNE JAMONADA

Carne jamonada. Alimento Base: Res, Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal. Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y...
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Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Res
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Libra carne de res picada
  • 1 Libra carne picada de cerdo
  • 1 Libra jamón serrano picado
  • 1/2 Libra tocineta
  • 6 Huevo
  • 2 Cebolla cabezona picada
  • 4 Diente ajo machacado
  • 2 Pimentón picado
  • 1 Cuchara sopera salsa para carnes
  • 1 Copa pan rallado
  • Perejil picado
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal.
  2. Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y el perejil cuando todo este mezclado.
  3. Se engrasa un molde con mantequilla y se lo espolvorea con harina y se lo lleva al horno a 350 Grados por una hora.
  4. Cuando ha salido del horno se lo taja para hacer las porciones necesarias.