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CALUGAS DE VAINILLA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CALUGAS DE VAINILLA

Calugas de vainilla. Alimento Base: Azúcar, Mezcle el azúcar con el agua y la mantequilla y lleve a fuego suave hasta que se disuelva (5 a 8 minutos aprox.) Añada la leche condensada y revuelva hasta que al echar una gota en agua se forme una...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 20 comensales
Plato: Azúcar
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas colmadas con azúcar granulada
  • 4 cucharadas de agua
  • 60 grs. de mantequilla
  • 1 tarro de leche condensada
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Method
 

  1. Mezcle el azúcar con el agua y la mantequilla y lleve a fuego suave hasta que se disuelva (5 a 8 minutos aprox.)
  2. Añada la leche condensada y revuelva hasta que al echar una gota en agua se forme una bolita semiblanda (20 a 25 minutos aprox.)
  3. Agregue la vainilla y vierta en una lata o molde enmantequillado y deje enfriar.
  4. Córtelas con cuchillo afilado antes que se enfrien completamente.