CALUGAS DE VAINILLA

Table of Contents

CALUGAS DE VAINILLA

Calugas de vainilla. Alimento Base: Azúcar, Mezcle el azúcar con el agua y la mantequilla y lleve a fuego suave hasta que se disuelva (5 a 8 minutos aprox.) Añada la leche condensada y revuelva hasta que al echar una gota en agua se forme una...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Azúcar
Cocina Chile
Raciones 20 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas colmadas con azúcar granulada
  • 4 cucharadas de agua
  • 60 grs. de mantequilla
  • 1 tarro de leche condensada
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle el azúcar con el agua y la mantequilla y lleve a fuego suave hasta que se disuelva (5 a 8 minutos aprox.)
  • Añada la leche condensada y revuelva hasta que al echar una gota en agua se forme una bolita semiblanda (20 a 25 minutos aprox.)
  • Agregue la vainilla y vierta en una lata o molde enmantequillado y deje enfriar.
  • Córtelas con cuchillo afilado antes que se enfrien completamente.