CALAMARES A LA BALEAR
Calamares a la balear. Alimento Base: Calamar, Limpiar los calamares, quitarles los tentáculos y trocearlos muy picaditos. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva. Agregar los piñones pelados y las pasas sin peñitas. Rellenar con todo ellos...
Ingredientes
- · 1 Kg. de calamares
- · 50 gr. de pasas
- · 1 dl de aceite de oliva virgen
- · 1 copa de vino blanco
- · Sal
Elaboración paso a paso
- Limpiar los calamares, quitarles los tentáculos y trocearlos muy picaditos. Saltearlos en una sartén con aceite de oliva. Agregar los piñones pelados y las pasas sin peñitas.
- Rellenar con todo ellos los calamares y sofreírlos en el mismo aceite. Añadir el vino blanco y sal, y dejarlos unos 10 minutos a fuego lento hasta que cuezan.
