CALABACINES GRATINADOS DE TOTANA CON MICROONDAS
Calabacines gratinados de totana con microondas . Alimento Base: Calabacín, Cortar en rodajas. Rehogue las cebollas y los calabacines en aceite, colocándolos en un recipiente para microondas tapados 6 minutos al 70%, revolviendo a mitad del tiempo....
Ingredientes
- 4 calabacines pelados
- 1 cebolla mediana cortada en rodajas
- 25 cc de aceite
- 100 caldo de verdura
- 100 cc de crema de leche
- 2 huevos batidos
- 150 g de queso rallado
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortar en rodajas. Rehogue las cebollas y los calabacines en aceite, colocándolos en un recipiente para microondas tapados 6 minutos al 70%, revolviendo a mitad del tiempo.
- Añadir el caldo y cocinar 5 minutos al 100%.
- Mezclar, la crema con los huevos y el queso, condimentar a gusto, batir integrando los ingredientes, cubrir con la preparación de crema.
- Colocar encima unos pedacitos de manteca espolvorear con queso, y cocinar con grill 5 minutos.
