BRÓCOLI EN MICROONDAS

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BRÓCOLI EN MICROONDAS

Brócoli en microondas. Alimento Base: Brócoli, Cocer el brócoli y la papa. Batir 4 huevos y dos claras más aparte, e incorporar la crema. Incorporar la mezcla al brócoli escurrido y revolver suavemente todo, añadiendo el atún (sin aceite),...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Brócoli
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 brócoli aprox. 500 gramos
  • 1 vaso de crema de leche
  • 1 vaso de leche
  • 6 huevos
  • 1 papa mediana
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 frasco de aceitunas deshuesadas y rebanadas
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer el brócoli y la papa.
  • Batir 4 huevos y dos claras más aparte, e incorporar la crema.
  • Incorporar la mezcla al brócoli escurrido y revolver suavemente todo, añadiendo el atún (sin aceite), las aceitunas, el vaso de leche y la sal.
  • Verter en un molde de vidrio (que no sobrepase el molde, porque luego va a subir el volumen) untado con mantequilla y calentarlo en el microondas a potencia máxima durante unos 12 minutos.
  • Cuando esté a temperatura, ponerlo en el refrigerador no mucho, para que no enfrie demasiado hasta el tiempo de servir.