BARQUILLOS CON MIEL

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BARQUILLOS CON MIEL

Barquillos con miel. Alimento Base: Harina, La harina se dispone en una fuente, haciendo un hueco en el centro para echar los huevos, la miel, una cucharadita de ralladura de limón y el anís. Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Harina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 g de harina
  • 200 g de miel
  • 3 huevos
  • 1 vasito de anís
  • 1 limón
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • La harina se dispone en una fuente, haciendo un hueco en el centro para echar los huevos, la miel, una cucharadita de ralladura de limón y el anís.
  • Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa que debe quedar más bien dura.
  • Cuando esté en su punto, se toman pequeñas porciones de masa, que se aplastan y colocan en moldes de barquillos previamente untados con mantequilla.
  • Se cierran las tapas de los moldes y se dejan cocer sobre el fuego durante 5 minutos.
  • Una vez dorados, pueden espolvorearse con azúcar glas o bien untarlos con miel antes de servir.