BAKED CHICKEN WITH VEGETABLES (POLLO AL HORNO CON VERDURAS)

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BAKED CHICKEN WITH VEGETABLES (POLLO AL HORNO CON VERDURAS)

Baked chicken with vegetables (pollo al horno con verduras). Alimento Base: Pollo, Calentar el horno a 180 grados C. Pelar las patatas, la calabaza y las cebollas Cortar las patatas por la mitad y la calabaza en cubos. Mezclar la mantequilla con...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Pollo
Cocina Fiyi
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pollo de 1.400 gr
  • 6 patatas medianas
  • 375 gr de calabaza
  • 4 cebollas pequeñas
  • 30 gr de mantequilla
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 2 filetes de beicon

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el horno a 180 grados C.
  • Pelar las patatas, la calabaza y las cebollas
  • Cortar las patatas por la mitad y la calabaza en cubos.
  • Mezclar la mantequilla con el zumo de limón y untar el pollo por dentro y por afuera.
  • Poner en la bandeja del horno.
  • Cortar los filetes de beicon en tiras y colocarlas sobre la pechuga del pollo.
  • Colocar las patatas, la calabaza y la cebolla en una bandeja más pequeña y untarlas con aceite.
  • Colocar las dos bandejas en el horno y asar durante 1 hora o hasta que el pollo esté cocido.
  • Servir con judias verdes y brocoli al vapor.