ATOLE DE MAÍZ DE TEJA O GIRASOL

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ATOLE DE MAÍZ DE TEJA O GIRASOL

Atole de maíz de teja o girasol. Alimento Base: Maíz, Se muele el maíz, ya tostado, con la canela y el chocolate; se pone en una olla a hervir con 2 tazas de agua, se deja que hierva un poco. Después se agrega leche, se deja que hierva 5 minutos...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Maíz
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de maíz de teja limpio y tostado
  • 5 tablillas de chocolate
  • 2 latas de leche evaporada
  • Canela
  • Azúcar al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se muele el maíz, ya tostado, con la canela y el chocolate; se pone en una olla a hervir con 2 tazas de agua, se deja que hierva un poco.
  • Después se agrega leche, se deja que hierva 5 minutos más se retira del fuego.