ARROZ FRITO ESTILO CHINO

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ARROZ FRITO ESTILO CHINO

Arroz frito estilo chino. Alimento Base: Jamón, Poner las dos cucharadas de aceite en el wok o la sartén. Cuando empiece a humear añadir el arroz y saltear enérgicamente si parar. Añadir los dados de jamón y los guisantes y saltear cuatro...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Jamón
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr. de arroz de grano largo ya cocido y frío
  • 50 gr. de jamón o bacon el dados
  • 50 gr. de guisantes cocidos
  • 100 gr. de brote de soja
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 1 cucharadita de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Poner las dos cucharadas de aceite en el wok o la sartén.
  • Cuando empiece a humear añadir el arroz y saltear enérgicamente si parar.
  • Añadir los dados de jamón y los guisantes y saltear cuatro minutos a fuego fuerte.
  • Añadir los huevos batidos y los brotes de soja y saltear hasta que cuajen los huevos.