ARROZ FRITO ESTILO CHINO
Arroz frito estilo chino. Alimento Base: Jamón, Poner las dos cucharadas de aceite en el wok o la sartén. Cuando empiece a humear añadir el arroz y saltear enérgicamente si parar. Añadir los dados de jamón y los guisantes y saltear cuatro...
Ingredientes
- 200 gr. de arroz de grano largo ya cocido y frío
- 50 gr. de jamón o bacon el dados
- 50 gr. de guisantes cocidos
- 100 gr. de brote de soja
- 2 huevos batidos
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 1 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Poner las dos cucharadas de aceite en el wok o la sartén.
- Cuando empiece a humear añadir el arroz y saltear enérgicamente si parar.
- Añadir los dados de jamón y los guisantes y saltear cuatro minutos a fuego fuerte.
- Añadir los huevos batidos y los brotes de soja y saltear hasta que cuajen los huevos.
