ARROZ BASMATI CON CHAMPIÑONES

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ARROZ BASMATI CON CHAMPIÑONES

Arroz basmati con champiñones. Alimento Base: Arroz, Se cuece el arroz en 2.5 veces mas de su peso en agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Una vez cocido se cuela, se lava bajo agua fría y se reserva. Se rehogan en el aceite de oliva...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Arroz
Cocina Éibar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 chorrito aceite de girasol
  • 1 pellizco sal
  • 2 diente ajo
  • 3 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada perejil picado
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 150 gramos champiñones
  • 180 gramos arroz basmati

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuece el arroz en 2.5 veces mas de su peso en agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite.
  • Una vez cocido se cuela, se lava bajo agua fría y se reserva.
  • Se rehogan en el aceite de oliva los ajos picados con el champiñón partido en láminas, se condimenta con el perejil, sal y pimienta.
  • Se une el arroz y el champiñón y se sirve caliente.