RISOTTO SENCILLO

Ingredientes

  • 50 cc aceite
  • 1 litro caldo
  • 1 pizca sal
  • 3 hebra azafrán
  • 1 hoja laurel
  • 25 gramos cebolla
  • 80 gramos queso rallado
  • 300 gramos arroz
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo

Preparación

Rehogar en el aceite la cebolla y el pimiento y el tomate pelado y todo picadito.

Añadir el azafrán y el arroz. Incorporar el caldo.

Cocer durante unos 20 minutos con el laurel. Rociar con el queso rallado.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: Si
  • Vegetariana: Si

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