ARROZ AL CHAMPÁN

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ARROZ AL CHAMPÁN

Arroz al champán. Alimento Base: Arroz, Lleve una cacerola con la mantequilla al fuego para calentarse. Añadir el arroz, cocer unos 2 minutos, revolviendo siempre. Añadir el caldo y champán. Sazonar con sal y dejar cocer hasta que el arroz se...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Arroz
Cocina Portugal
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tazas de arroz
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 3 vasos de champán
  • 100 grs. de queso rallado
  • 60 grs. de mantequilla
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lleve una cacerola con la mantequilla al fuego para calentarse.
  • Añadir el arroz, cocer unos 2 minutos, revolviendo siempre.
  • Añadir el caldo y champán.
  • Sazonar con sal y dejar cocer hasta que el arroz se seque.
  • Retirar del fuego una vez cocido y esparcir el queso por encima.
  • Sirva de inmediato, como acompañamiento de pollo asado.