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ARROZ AL CHAMPÁN

Arroz al champán. Alimento Base: Arroz, Lleve una cacerola con la mantequilla al fuego para calentarse. Añadir el arroz, cocer unos 2 minutos, revolviendo siempre. Añadir el caldo y champán. Sazonar con sal y dejar cocer hasta que el arroz se...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Portugal
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 tazas de arroz
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 3 vasos de champán
  • 100 grs. de queso rallado
  • 60 grs. de mantequilla
  • Sal

Method
 

  1. Lleve una cacerola con la mantequilla al fuego para calentarse.
  2. Añadir el arroz, cocer unos 2 minutos, revolviendo siempre.
  3. Añadir el caldo y champán.
  4. Sazonar con sal y dejar cocer hasta que el arroz se seque.
  5. Retirar del fuego una vez cocido y esparcir el queso por encima.
  6. Sirva de inmediato, como acompañamiento de pollo asado.