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ARROZ A LAS FINAS HIERBAS DEL PIRINEO ARAGONÉS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ A LAS FINAS HIERBAS DEL PIRINEO ARAGONÉS

Arroz a las finas hierbas del pirineo aragonés. Alimento Base: Arroz, Rehogar la escalonia con 100 grs de mantequilla, incorporar el arroz y darle unas vueltas. Disponer un bouquet garní elaborado con tomillo, romero y lavanda, mojar con el caldo...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Aragón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 grs de arroz
  • 1/2 litro de caldo
  • 1 escalonia
  • 200 grs de mantequilla
  • Romero
  • Tomillo
  • Lavanda
  • Sal

Method
 

  1. Rehogar la escalonia con 100 grs de mantequilla, incorporar el arroz y darle unas vueltas. Disponer un bouquet garní elaborado con tomillo, romero y lavanda, mojar con el caldo y sazonar.
  2. Cocer a fuego suave y tapado durante 20 minutos, dejar reposar 10 minutos y antes de servir peinar con un tenedor los 100 grs de mantequilla restantes.