ALITAS DE POLLO REBOZADAS CON ADOBO DE CERVEZA Y ESPECIAS
Alitas de pollo rebozadas con adobo de cerveza y especias. Alimento Base: Pollo, Se limpian las alitas y se parten la zona de los muslitos, utilizando solo estos, se retira la piel y se lleva toda la carne a la zona de la coyuntura, debe quedarla...
Ingredientes
- 150 ccs de aceite
- 225 ccs de cerveza
- 1 huevo batido
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de orégano
- 80 g de pan rallado
- 16 pollo alitas de pollo
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Se limpian las alitas y se parten la zona de los muslitos, utilizando solo estos, se retira la piel y se lleva toda la carne a la zona de la coyuntura, debe quedarla carne arriba.
- Se ponen en el adobo con la cerveza, el orégano, la sal y el laurel a gusto durante algunas horas (4 o 5).
- Después se pasan por huevo y pan rallado y se fríen en aceite muy caliente.
- Quedan muy vistosos y basta con un poco de imaginación a la hora de presentarlos a la mesa.
