Name: ALITAS DE POLLO EN SALSA DE TOMATE
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 kg 2 1/2 lb. alas de pollo limpias; 1 cebolla (pelada y picada); 1/2 berenjena (finamente picada); 1 diente de ajo (machacado y picado); 1 lata (796 ml / 28 oz. tomates, escurridos y picados); 1/2 taza de salsa comercial tipo gravy (caliente); Sal y pimienta

ALITAS DE POLLO EN SALSA DE TOMATE

Alitas de pollo en salsa de tomate. Alimento Base: Pollo, Caliente el aceite en una cacerola grande para saltear. Cuando esté caliente, agregue el pollo y fría 3 minutos a fuego medio. Sazone bien y voltee las alas; siga cocinando 3 minutos. Agregue...

Tiempo de preparación 35

Tiempo total 35

Plato Pollo

Cocina Venezuela

Raciones 4 comensales

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
1 kg 2 1/2 lb. alas de pollo limpias
1 cebolla pelada y picada
1/2 berenjena finamente picada
1 diente de ajo machacado y picado
1 lata 796 ml / 28 oz. tomates, escurridos y picados
1/2 taza de salsa comercial tipo gravy caliente
Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

Caliente el aceite en una cacerola grande para saltear.
Cuando esté caliente, agregue el pollo y fría 3 minutos a fuego medio.
Sazone bien y voltee las alas; siga cocinando 3 minutos.
Agregue la cebolla a la olla y cocine 2 minutos más.
Agregue la berenjena y el ajo; deje cocer 8 minutos a fuego medio, parcialmente tapado. Mueva conforme lo requiera.
Agregue los tomates y cocine de 3 a 4 minuto, destapado, a fuego medio. Rectifique la sazón.
Vierta la salsa y sazone bien.
Cocine 8 minutos a fuego medio, parcialmente tapado. Revuelva ocasionalmente.