ALBONDIGAS EGIPCIAS CON PATATAS

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ALBONDIGAS EGIPCIAS CON PATATAS

Albondigas egipcias con patatas. Alimento Base: Ternera, Mezclar los ingredientes (sin los huevos) y triturar en un almirez. Añadir los huevos batidos y mezclar. Hacer albóndigas en forma de bolitas pequeñas. Rebozar con huevo y pan rallado y...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Ternera
Cocina Egipto
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de carne picada
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 2 cucharadas grandes de pan en remojo y escurrido
  • Zumo de 1/2 limón
  • 2 huevos batidos
  • 1 patata mediana rallada
  • Sal
  • Pimienta y especias

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar los ingredientes (sin los huevos) y triturar en un almirez.
  • Añadir los huevos batidos y mezclar.
  • Hacer albóndigas en forma de bolitas pequeñas.
  • Rebozar con huevo y pan rallado y freír en aceite muy caliente.
  • Servir con ensalada de tomate y lechuga, o verdura.