AGUA DE OBISPO

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AGUA DE OBISPO

Agua de obispo. Alimento Base: Betabel, Se pone el betabel con el agua y se deja reposar durante 15 minutos, se añade el resto de los ingredientes y se sirve. , Se sirve en copas gruesas de vidrio soplado.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Betabel
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1/4 de kilo de betabel pelado y rallado en crudo
  • 2 litros de agua
  • 50 gramos de cacahuates ligeramente tostados
  • 2 hojas de lechuga orejona finamente picada
  • 1 manzana pelada y rallada opcional
  • 1 plátano pelado y rebanado
  • 1 naranja pelada y cortada en rodajas
  • Azúcar al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone el betabel con el agua y se deja reposar durante 15 minutos, se añade el resto de los ingredientes y se sirve.