RISOTADA DE GARZÓN

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RISOTADA DE GARZÓN

Risotada de garzón. Alimento Base: Brócoli, Ponga a calentar un cuarto de taza de aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla larga hasta que casi se queme. Agregue el resto de las verduras y sofría por cinco minutos. Luego agregue los frutos...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Brócoli
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Brócoli picado
  • Pimentón cortado en cuadros
  • Calabacines picados
  • Espárragos frescos picados
  • 1 tallo de cebolla larga picada chiquita
  • Calamares cortados en dados
  • Langostinos
  • Pulpo cortado en dados
  • Camarones
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soya
  • 1 sobre de caldo de gallina en polvo
  • 4 tazas de arroz blanco cocido bajo de sal
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a calentar un cuarto de taza de aceite en una sartén grande.
  • Agregue la cebolla larga hasta que casi se queme.
  • Agregue el resto de las verduras y sofría por cinco minutos.
  • Luego agregue los frutos del mar y continúe la cocción por cuatro minutos más mientras baña la preparación con un cuarto de taza de salsa de soya.
  • Espolvoree el cado de gallina.
  • Agregue el arroz y revuelva bien.
  • Bañe la preparación con el resto de salsa soya y con la pasta de tomate.
  • Cocine por cinco minutos más revolviendo frecuentemente.
  • Sirva acompañado de una rodajas de limón y espolvoreado con perejil picado.