ANTIPASTO DE QUESO Y ACEITUNAS NEGRAS

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ANTIPASTO DE QUESO Y ACEITUNAS NEGRAS

Antipasto de queso y aceitunas negras. Alimento Base: Queso, Tueste las semillas de ajonjolí con aceite en aerosol en un sartén a fuego bajo, y enfríe. Corte en el queso en cubos de 2 cm. En un tazón pequeño, mezcle el queso, con las semillas...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Queso
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de semillas de ajonjolí
  • Aceite en aerosol
  • 200 g de queso blanco
  • 1 cucharada de semillas de hinojo
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de hojas de menta picadas
  • 1 pepino grande pelado
  • 10 aceitunas negras sin semilla a la mitad

Elaboración paso a paso
 

  • Tueste las semillas de ajonjolí con aceite en aerosol en un sartén a fuego bajo, y enfríe.
  • Corte en el queso en cubos de 2 cm.
  • En un tazón pequeño, mezcle el queso, con las semillas de ajonjolí, la ralladura de limón, el aceite de oliva y la pimienta.
  • Cubra y refrigere alrededor de 4 horas para que los sabores combinen bien.
  • Corte el pepino en cubos de 1 cm y combine con el queso, las aceitunas y menta picada en un tazón grande.
  • Sirva frío o a temperatura ambiente.