AJO COLORADO CON HABAS ALMERIENSE
Ajo colorado con habas almeriense. Alimento Base: Habas, Se cuecen las habas, los pimientos secos y el tomate seco, cuando estén guisados se ponen a escurrir. Aparte, en un mortero se machacan los ajos, el tomate y la carne de los pimientos rojos....
Ingredientes
Method
- Se cuecen las habas, los pimientos secos y el tomate seco, cuando estén guisados se ponen a escurrir.
- Aparte, en un mortero se machacan los ajos, el tomate y la carne de los pimientos rojos.
- Se maja todo muy bien, se le agrega el aceite y el vinagre y cuando esté todo bien mezclado.
- Se le agrega a las habas, se mezcla todo y si queda seco se le agrega un poco de agua, picante y sal al gusto.
