ESCALOPES DE POLLO EN SALSA DE MARACUYÁ

Ingredientes

  • 6 escalopes de pollo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharaditas de azúcar
  • 3 cucharadas de ron
  • 3 cucharaditas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de pulpa de maracuya cernida
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Aplane los escalopes con la mano.

En una sartén mediana, caliente a fuego medio 1 cucharadas de la mantequilla y el aceite.

Fría los escalopes por ambos lados, hasta que estén cocidos, pero sin permitir que se oscurezcan.

Retire de la sartén, sazone con sal y pimienta al gusto.

Manténgalos calientes.

Retire la grasa de la sartén.

Agregue el azúcar, el ron y el jugo de limón.

Mezcle bien y añada el concentrado de maracuya.

Cocine a fuego lento hasta que la salsa esté caliente.

Disponga los escalopes en una bandeja y bañe con la salsa caliente.

Sirva inmediatamente.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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