ARROZ CON HIGOS

Ingredientes

  • 300 g de arroz
  • Doble volumen de agua
  • 100 g de higos
  • 80 g de almendras crudas
  • 50 g de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Ponemos agua a hervir en una cacerola con un poco de sal y pimienta, cuando comience a hervir, añadimos el arroz y lo dejamos cocer durante 20 minutos.

Escurrimos y reservamos tapado con papel de plástico, troceamos los higos y machamos las almendras crudas.

En una sartén ponemos un poco de mantequilla y la ponemos al fuego.

Cuando esté caliente freímos en ella los higos troceados, añadimos las almendras para que se tuesten, y vamos añadiendo poco a poco el arroz que habíamos reservado, mezclamos todo bien.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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