Ir al contenido

Recetas, Gastronomía y Cocina

Menús de Recetas Bajas en Calorías, Alubias, Atún, Mosto

Primer plato

Receta de Alubias Rápidas

Preparación: 25 Minutos
Dificultad:  Baja
Coste: Bajo

 

Ingredientes para 4 personas:

- 500 gramos de alubias (judías) blancas cocidas (en conserva)
- 150 gramos de patatas hervidas
- 150 gramos de zanahorias hervidas
- 1 pimiento verde
- 1 ramita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cebolla
- 2 ajos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal, al gusto

Preparación:

1º) Pelar la cebolla y los ajos y picarlos menudos.

2º) Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla, los ajos, el laurel, el tomillo y el pimiento lavado y picado hasta que la cebolla esté transparente.

3º) Incorporar el pimentón, dar unas vueltas rápidas con una cuchara de madera y añadir 1/2 taza de agua o caldo.

4º) Salar y cuando comience a hervir, agregar las alubias, las patatas picadas y las zanahorias cortadas en rodajitas finas.

5º) Mezclar todo bien, tapar y dejar cocer todo junto unos 5 minutos.

6º) Quitar las hierbas y servir bien caliente.

 

Segundo plato

Receta de Tortilla de Atún y Perejil

Preparación: 40 Minutos
Dificultad: Baja
Coste: Bajo

 

Ingredientes para 4 personas:

- 150 gramos de atún al natural (conserva)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada perejil picado
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 6 huevos
- Sal

Preparación:

1º) Separar las yemas de las claras y montar éstas a punto de nieve.

2º) A continuación, desmenuzar el atún y mezclar con el diente de ajo pelado y picado, el perejil y las yemas, sazonándolo al gusto.

3º) Incorporar las claras batidas al preparado de atún mezclándolas cuidadosamente con movimientos envolventes para que no se bajen.

4º) Calentar el aceite en una sartén antiadherente y cuajar la tortilla cuajándola por ambos lados con el fuego suave para que se cuaje por dentro y no se queme por fuera.

 

Postre

Receta de Bebida Otoñal

Preparación: 15 Minutos
Dificultad: Baja
Coste: Bajo

 

Ingredientes para 4 personas:

- 3/4 de litro de mosto
- 6 rodajas de piña
- 4 kiwis

Preparación:

1º) Pelar los kiwis y licuarlo junto con las rodajas de piña.

2º) Mezclar con el zumo de mosto y servir frío.

 

Share on LinkedInShare on Facebook
Share on TwitterPin it on Pinterest

Votación:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Votos: 6) 5,00 sobre 5
Loading...
Visitas totales: 0


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal | Política de Cookies

Arecetas 2002 - 2020 Síguenos en: facebook twitter blogger
Nuestros portales: Arecetas.com | Tnrelaciones.com | Publiboda.com