Características de huevos y cereales

La información aquí contenida no intenta ser un substituto del CONSEJO MÉDICO PROFESIONAL, por lo que se recomienda al Usuario buscar siempre el consejo de su médico particular u otro profesional de la salud cualificado antes de comenzar cualquier nuevo tratamiento o ante cualquier inquietud relacionada a su salud o condición médica. Particularmente, el Usuario no debe descartar nunca el consejo médico profesional así obtenido por alguna información que hubiera podido hallar en este Sitio.

Los valores indicados son los promedios de diferentes análisis efectuados, por tanto son orientativos y generales. Puede ocurrir que los valores correspondientes al producto que usted consume difieran a los indicados en esta tabla.

Las celdas que se indiquen con '-' (guión) no implican que el correspondiente alimento no contenga el nutriente correspondiente a dicha columna. Significa que no se hayan efectuado mediciones, o bien que estas se consideren poco apreciables para el caso.

Por otra parte, todos los alimentos mencionados cuentan con otros aportes nutricionales, que han sido obviados para no extender la tabla en forma excesiva.

calcula tu peso
cada 100 gramos
  KCal Prot. g Grasa g sodio mg calcio mg hierro mg fósforo mg potasio mg vit.A U.I. vit.B1 mg vit.B2 mg  
                             
Huevos enteros   160 12 11 125 55 2.3 210 130 1200 0.12 0.32  
  clara   53 11 0.2 150 10 0.6 18 110 - 0.02 0.25  
  yema   360 16 30 50 135 6.3 560 110 3400 0.25 0.4  

cada 100 gramos
  KCal h.de.c. g Prot. g Grasa g sodio mg calcio mg hierro mg fósforo mg potasio mg.
                       
Arroces blanco   360 80 6.5 0.6 05 25 0.7 95 95
  integral   350 75 6 2.0 9.5 26 2 250 170
Salvado de arroz     275 61 15 16 - 76 20 1000 1000
Germen de trigo     340 35 24 9 5 70 8 1000 850
Sémola     330 70 8.5 1 1 15 1 - 110
Fideos laminados     380 78 16 1 8 6 3 130 130
Harinas de avena   400 68 10 6.5 6 55 4 400 250
  de gluten   380 45 42 2 2 40 - 140 60
  de maiz   360 75 5 2.5 1 10 3 290 290
  de mandioca   320 80 1.7 0.5 - 150 5 100 -
  de trigo   340 71 9 1 2 15 2 75 100
Levadura seca     280 40 35 1.5 50 44 16 1200 1900
Copos de maiz     385 85 8 1.0 370 10 2 250 -
Fainá     180 30 7 4 - 35 2 100 -
Panes blanco (bolillo)   250 50 8 2 250 - - - -
  de centeno   250 50 8 2 350 - - - -
  de gluten   340 30 50 2 - - - - -
  integral   240 50 9 2.5 600 - - - -
  de salvado   240 40 10 3 800 - - - -
Pan dulce     390 65 9 10 - - - - -
Pan Lacteado     250 53 7.5 1.5 500 - - - -
Pan Matze     400 85 10 1 - - - - -
Croissants (medialunas)   320 55 9 7 250 - - - -
Panqueques (solo masa)   240 29 9 9 120 100 - - -
Galletas de agua   430 70 12.5 10 600 - - - -
  de agua s/sal   450 70 14 11 180 - - - -
  de centeno   350 76 13 1.2 880 - - - -
  de maizena   450 70 11.5 15 - - - - -
  de soja   500 70 23.5 15 650 - - - -
Vainillas     390 82 8 3.5 110 - - - -
Bizcochuelo (terminado)   310 55 5.8 7.2 - - - - -

Fuente: zonadiet.com

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