TOSTADAS DE QUESO AL HORNO
Tostadas de queso al horno. Alimento Base: Queso, Cortar las rebanadas de pan. Derretir la mantequilla, se espolvorean con harina y dejar cocinar un poco, añadir el vino, dejar espesar y fuera del fuego, añadir el concentrado de tomate. Poner...
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de forma
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cuchara de postre de harina
- 1/2 dl de vino blanco
- 1 cuchara de postre de concentrado de tomate
- 1 dl de leche
- 50 g de queso rallado
- Pimienta de cayena
- Sal
- Mostaza
Elaboración paso a paso
- Cortar las rebanadas de pan.
- Derretir la mantequilla, se espolvorean con harina y dejar cocinar un poco, añadir el vino, dejar espesar y fuera del fuego, añadir el concentrado de tomate.
- Poner de nuevo el fuego, agregar la leche y deje hervir. Retire del fuego, añadir el queso y sazonar con pimienta de cayena y de sal.
- Huntar el pan con mostaza y cubra con la preparación de queso. Gratinar en el horno caliente (220 º C) durante 15 minutos.
- Servir bien caliente.
