PASTEL DE ESPINACA, CALABAZA Y QUESO TOFU

PASTEL DE ESPINACA, CALABAZA Y QUESO TOFU

Pastel de espinaca, calabaza y queso tofu. Alimento Base: Espinaca, Hervir ambas verduras por separado en un recipiente con agua y sal. Una vez cocidas picar la espinaca (acelga opcional) y colocarla en el fondo de una fuente apta para horno. Hacer...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 35

Tiempo Total 35

Raciones: 4 comensales

Plato: Espinaca

Cocina: Suiza

Ingredients Method

Ingredientes

2 atados de espinacas
1 calabaza mediana
Queso tofu
Sal marina a gusto

Method

Hervir ambas verduras por separado en un recipiente con agua y sal.
Una vez cocidas picar la espinaca (acelga opcional) y colocarla en el fondo de una fuente apta para horno.
Hacer un puré con la calabaza salada solamente y colocarla encima de la espinaca dejando con una cuchara la superficie plana.
Colocar encima queso tofu, pasado por la procesadora, llevar al horno hasta que este se dore.
Servir.