TORTA DE JOJOTO (ELOTE,MAIZ)
Torta de jojoto (elote,maiz). Alimento Base: Elote, Se rayan y licúan los maices, granos del jojoto, con el azúcar, la sal, leche, procurando que la masa no quede ni gruesa ni muy delgada Se unen todos los ingredientes con esta preparación. Se...
Ingredientes
- 10 jojotos elotes,maiztiernos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 5 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 á 2 tazas de leche
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1/4 kg. de queso blanco rayado
Elaboración paso a paso
- Se rayan y licúan los maices, granos del jojoto, con el azúcar, la sal, leche, procurando que la masa no quede ni gruesa ni muy delgada
- Se unen todos los ingredientes con esta preparación.
- Se coloca en un molde pyrex enmantequillado y se hornea a 350° por media hora, apagar el horno y dejarlo reposar por lo menos durante 30 minutos.
