SUFLÉ DE ESPINACA SIN HUEVOS
Suflé de espinaca sin huevos. Alimento Base: Espinacas, Colocar las hojas de espinaca dentro de una olla con agua hirviendo Apagar el fuego 1 minuto después que el agua comience a hervir nuevamente Escurrir bien la espinaca ya cocida. Picarla...
Ingredientes
- 2 atados de espinaca
- 2 choclos
- Condimentos: perejil cebolla y otros (a gusto)
- Queso rallado
- Sal marina natural
- 10 cucharadas soperas de aceite de maíz de girasol u otros
- Aproximadamente 1 vaso 250 ml de harina integral (fina)
- Aproximadamente 1 vaso 250 ml de agua.
Elaboración paso a paso
- Colocar las hojas de espinaca dentro de una olla con agua hirviendo
- Apagar el fuego 1 minuto después que el agua comience a hervir nuevamente
- Escurrir bien la espinaca ya cocida. Picarla bien
- Cocinar el choclo. Rallarlo
- Picar bien los condimentos (a gusto)
- Mezclar la espinaca, el choclo, los condimentos, la sal marina natural (a gusto), el queso rallado, el aceite, y la harina integral
- Agregar agua de a poco hasta formar una consistencia cremosa
- Untar un molde con aceite y espolvorearlo con harina
- Colocar la masa dentro del molde
- Cocinar en horno bien caliente durante aproximadamente 35 minutos.
