SUFLÉ DE ESPINACA SIN HUEVOS

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SUFLÉ DE ESPINACA SIN HUEVOS

Suflé de espinaca sin huevos. Alimento Base: Espinacas, Colocar las hojas de espinaca dentro de una olla con agua hirviendo Apagar el fuego 1 minuto después que el agua comience a hervir nuevamente Escurrir bien la espinaca ya cocida. Picarla...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Espinacas
Cocina Brasil
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 atados de espinaca
  • 2 choclos
  • Condimentos: perejil cebolla y otros (a gusto)
  • Queso rallado
  • Sal marina natural
  • 10 cucharadas soperas de aceite de maíz de girasol u otros
  • Aproximadamente 1 vaso 250 ml de harina integral (fina)
  • Aproximadamente 1 vaso 250 ml de agua.

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar las hojas de espinaca dentro de una olla con agua hirviendo
  • Apagar el fuego 1 minuto después que el agua comience a hervir nuevamente
  • Escurrir bien la espinaca ya cocida. Picarla bien
  • Cocinar el choclo. Rallarlo
  • Picar bien los condimentos (a gusto)
  • Mezclar la espinaca, el choclo, los condimentos, la sal marina natural (a gusto), el queso rallado, el aceite, y la harina integral
  • Agregar agua de a poco hasta formar una consistencia cremosa
  • Untar un molde con aceite y espolvorearlo con harina
  • Colocar la masa dentro del molde
  • Cocinar en horno bien caliente durante aproximadamente 35 minutos.