SOPA MINESTRONE MUY LIGHT DE ROMA
Sopa minestrone muy light de roma. Alimento Base: Zanahoria, En una cazuela se pone aceite y se le añaden, bien picados, la cebolla, el apio y las zanahorias. Se deja cocinar unos 15 minutos. Pasado este tiempo agregar los tomates pelados y cortados...
Ingredientes
- 2 diente ajo
- 6 cucharada aceite
- 1 ramita apio
- 20 gramos cebolla
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 3 to mates
Elaboración paso a paso
- En una cazuela se pone aceite y se le añaden, bien picados, la cebolla, el apio y las zanahorias.
- Se deja cocinar unos 15 minutos.
- Pasado este tiempo agregar los tomates pelados y cortados y el ajo bien picado.
- Añadir agua; sólo hasta casi cubrir las verduras.
- Tapar y dejar cocer unos 10 minutos.
- Después añadir las patatas cortadas a cuadrados y volver al fuego hasta que éstas estén blandas.
- Condimentar con sal y pimienta.
