SESOS DE TERNERA REBOZADOS CON TOMATE Y AJOS

Table of Contents

SESOS DE TERNERA REBOZADOS CON TOMATE Y AJOS

Sesos de ternera rebozados con tomate y ajos. Alimento Base: Ternera, Limpia muy bien los sesos y cuece 15 minutos en agua con sal, escurre y déjalos enfriar. Córtalos en rodajas y rebózalos en harina con levadura y huevo batido, fríe en aceite...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Ternera
Cocina Talavera de la Reina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 sesos de ternera
  • 2 to mates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo batido
  • Harina
  • Levadura
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Limpia muy bien los sesos y cuece 15 minutos en agua con sal, escurre y déjalos enfriar.
  • Córtalos en rodajas y rebózalos en harina con levadura y huevo batido, fríe en aceite caliente.
  • Rehoga el tomate troceado con los ajos picados.
  • Agrega los sesos y deja cocer 5 minutos.