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SESOS DE TERNERA REBOZADOS CON TOMATE Y AJOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SESOS DE TERNERA REBOZADOS CON TOMATE Y AJOS

Sesos de ternera rebozados con tomate y ajos. Alimento Base: Ternera, Limpia muy bien los sesos y cuece 15 minutos en agua con sal, escurre y déjalos enfriar. Córtalos en rodajas y rebózalos en harina con levadura y huevo batido, fríe en aceite...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Talavera de la Reina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 sesos de ternera
  • 2 to mates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo batido
  • Harina
  • Levadura
  • Aceite

Method
 

  1. Limpia muy bien los sesos y cuece 15 minutos en agua con sal, escurre y déjalos enfriar.
  2. Córtalos en rodajas y rebózalos en harina con levadura y huevo batido, fríe en aceite caliente.
  3. Rehoga el tomate troceado con los ajos picados.
  4. Agrega los sesos y deja cocer 5 minutos.