SESOS DE TERNERA REBOZADOS CON TOMATE Y AJOS

SESOS DE TERNERA REBOZADOS CON TOMATE Y AJOS

Sesos de ternera rebozados con tomate y ajos. Alimento Base: Ternera, Limpia muy bien los sesos y cuece 15 minutos en agua con sal, escurre y déjalos enfriar. Córtalos en rodajas y rebózalos en harina con levadura y huevo batido, fríe en aceite...

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Tiempo de preparación 35

Tiempo Total 35

Raciones: 4 comensales

Plato: Ternera

Cocina: Talavera de la Reina

Ingredients Method

Ingredientes

2 sesos de ternera
2 to mates
2 dientes de ajo
1 huevo batido
Harina
Levadura
Aceite

Method

Limpia muy bien los sesos y cuece 15 minutos en agua con sal, escurre y déjalos enfriar.
Córtalos en rodajas y rebózalos en harina con levadura y huevo batido, fríe en aceite caliente.
Rehoga el tomate troceado con los ajos picados.
Agrega los sesos y deja cocer 5 minutos.