SALSA DE GUINDAS

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SALSA DE GUINDAS

Salsa de guindas. Alimento Base: Guindas, Lave y deshuese las guindas. Híervalas por 10 minutos con el azúcar, el clavo de olor, la cáscara de limón, 3 dl de agua y 1/2 dl de vino tinto. Dore al mismo tiempo la harina en la mantequilla y mézclela...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Guindas
Cocina Hungría
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 350 g de guindas
  • 50 g de harina
  • 5 g de sal
  • ½ dl de vino tinto
  • 1 clavo de olor
  • 40 g de mantequilla
  • 70 g de azúcar
  • 1 ½ dl de crema de leche
  • ½ limón.

Elaboración paso a paso
 

  • Lave y deshuese las guindas. Híervalas por 10 minutos con el azúcar, el clavo de olor, la cáscara de limón, 3 dl de agua y 1/2 dl de vino tinto. Dore al mismo tiempo la harina en la mantequilla y mézclela con las guindas cocidas. Agregue la crema de leche e hierva. Esta salsa es particularmente indicada para las tortas secas o también para los helados o cremas.