SALSA BECHAMEL PARA CELÍACOS
Salsa bechamel para celíacos. Alimento Base: Maicena, Sofría en una sartén grande la rodaja de cebolla, cuando empiece a dorarse retire la cebolla. A continuación con el fuego al mínimo añada la maicena poco a poco, removiéndola lentamente...
Ingredientes
- 1/2 L. de leche
- 40 g de maicena
- 1 rodaja de cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal pimienta y nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Sofría en una sartén grande la rodaja de cebolla, cuando empiece a dorarse retire la cebolla.
- A continuación con el fuego al mínimo añada la maicena poco a poco, removiéndola lentamente (también puede diluir primero la maicena en medio vaso de leche).
- Seguidamente añada la leche poco a poco, remuévalo hasta que rompa a hervir, entonces añada la pimienta y la nuez moscada.
