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SALSA BECHAMEL PARA CELÍACOS

Salsa bechamel para celíacos. Alimento Base: Maicena, Sofría en una sartén grande la rodaja de cebolla, cuando empiece a dorarse retire la cebolla. A continuación con el fuego al mínimo añada la maicena poco a poco, removiéndola lentamente...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Maicena
Cocina: León
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 L. de leche
  • 40 g de maicena
  • 1 rodaja de cebolla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal pimienta y nuez moscada

Method
 

  1. Sofría en una sartén grande la rodaja de cebolla, cuando empiece a dorarse retire la cebolla.
  2. A continuación con el fuego al mínimo añada la maicena poco a poco, removiéndola lentamente (también puede diluir primero la maicena en medio vaso de leche).
  3. Seguidamente añada la leche poco a poco, remuévalo hasta que rompa a hervir, entonces añada la pimienta y la nuez moscada.