SALMONETES AL GRILL CON BEICON Y SALVIA

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SALMONETES AL GRILL CON BEICON Y SALVIA

Salmonetes al grill con beicon y salvia. Alimento Base: Salmonetes, Limpie y vacíe los salmonetes conservando los hígados. Mezcle en el mortero la mantequilla, que deberá estar blanda, la salvia, el ajo y hasta obtener una pasta. Rellene el interior...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Salmonetes
Cocina Túnez
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de salmonetes
  • 1 ramillete de salvia
  • 30 gramos de mantequilla
  • 8 lonchas de beicon
  • 2 diente de ajo
  • Aceite de Oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Limpie y vacíe los salmonetes conservando los hígados.
  • Mezcle en el mortero la mantequilla, que deberá estar blanda, la salvia, el ajo y hasta obtener una pasta.
  • Rellene el interior de cada salmonete con la mezcla, enrolle la loncha de beicon a la altura del vientre para que el relleno no se salga al hacerse.
  • Unte los pescados con aceite de oliva, sazone y hágalos al grill alrededor de diez minutos.